有好多小伙伴，想去街头夜市摆摊，但又根本不了解餐饮行业，也不清楚选址的重要性！

在餐饮行业有句话“选址选天下，定位定江山”，想要生意好，那么选址是要格外注意的！

首先，了解目标顾客。在选择摆摊的位置之前，要了解目标市场是必备功课。你需要思考，你的产品适合哪些人群？他们经常出现在哪些地方？

其次，考虑人流量。选择人流量较大的地方可以提高摊位的曝光率和销售量。比如商场广场、学生街、夜市等人流量大的地方。

第三，实地考察周边摊贩。在选择摆摊位置的时候，应该到实地考察，看看周边的摊贩，与你的品类是否相撞。如果竞争对手太多，竞争力还强，那么你的营业额多半会受到影响。

第四，尽量选择交通便利的位置。交通便利，就意味着客流量大，客流大了，那么营业额自然也会上涨。

第五，摆摊成本。正规的摊位是需要摊位费的，所以要考虑租金成本与营业额之间是否合理，若是摊位费超过营业额的百分之三十，那就需要考虑是否放弃了。

最后，人身与财产安全。在选择摆摊位置的时候，一定要考虑安全问题，避免出现抢劫盗窃等安全问题。

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